7.9.14

Tarta de queso ¡en microondas! (sin thermomix)


Tarta de cumpleaños fácil microondas sin horno

Aquí os dejo la receta para una 'cheesecake', una tarta de queso que está de muerte, ideal para una merienda especial, o un cumpleaños. Esta receta es ideal para aquellos que no sepan utilizar un robot de cocina, apenas una batidora (y es opcional) - la puede hacer alguien inútil o nulo en la cocina, que la tarta saldrá igual de buena.

INGREDIENTES:

Para la tarta:
500gr queso fresco
150gr azúcar
1 limón
1 yogur de limón
5 huevos

Para la base:
150gr de cookies
Un poco de queso fresco

Proceso


Escoge un molde redondo y engrásalo, o coloca papel de horno para que no se pegue.

Empieza con la base: coge las galletas cookie y tritúralas, aplástalas, o destrózalas hasta que sean migas. Con un poco de queso fresco, haz una masa como de plastilina para la base. Espárcela por la base del molde.

Por un lado, con una batidora, tritura el azúcar con la piel del limón. Quedará como azúcar glas con aroma a limón.

Por otro lado, bate los cinco huevos, y añade el azúcar (el de antes), queso fresco, yogur y dos cucharaditas de zumo del limónEsta es tu tarta.
Ahora, mete esta mezcla en el micro, durante unos 5 minutos y remueves la mezcla. Repites el proceso hasta que se vuelva espesa y/o esponjosa. 

Una vez hecha, bátela otra vez con la batidora para que quede homogénea sino la textura será grumosa cuando cuaje. Después, la echas en el molde sobre la base. Espárcela bien, y métela en la nevera unas 5 horas (incluso mejor si es toda la noche). Cuando haya pasado el tiempo, sácala, y desmóldala. Si te sobran cookies puedes usarlas para decorar la tarta, o dejarla tal cual está. :)

PUEDES VER EL VÍDEO AL FINAL DE LA PUBLICACIÓN

Tarta de queso lista para meter en la nevera.














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